Lav dine egne forme til honningkagehuset

Når man skal bage honningkager er det altid sjovt at afprøve nye former. De klassiske figurer i form af julemand, nissekone, gris, stjerne og hjerte kan nemt få selskab af alverdens figurer når du laver dine egne honningkageforme.

Med en form til et klassisk hus med kamtakker bliver selve bagningen til en leg, og du kan samtidig vinke farvel til de krøllede papirskabeloner, der har ligget gemt i en skuffe siden de sidst blev brugt. 

Dette hus har to sider og to gavle men intet tag. Det betyder at huset i stedet kan bruges som lyslygte på bordet hvis det fyldes med f.eks. en lille LED-lyskæde eller såkaldt englehår. For at sikre at bagningen glider ekstra glat laves der også en lille form til både dør og vinduer. 

En tynd blikplade er perfekt til at lave dine egne honningkageforme. Pladen klippes først i 2-3 cm brede strimler. For at give de tynde strimler lidt mere stabilitet og sikre at du ikke skærer dig på de færdige forme, skal du folde den ene side ca. 1/2 cm ned. Såvel tilskæring af strimlerne som foldning af kanterne er de to trin, der er de sværeste (og mest kedelige!) at udføre med almindeligt håndværktøj, så hvis du bor i nærheden af et pladeværksted kan du evt. bede dem om hjælp til at få skåret og foldet din plade. Ellers bruger du en almindelig pladesaks til at klippe strimlerne. Brug derefter en lige, hård og robust genstand til at folde kanterne mod. Den valgte genstand skal kunne tåle lidt af hvert. Det kan f.eks. være en ambolt, et flakjern eller en skarp kant på 90 grader på et hårdt stykke træ. Først bankes metalkanten i en vinkel på 90 grader mod den valgte kant. Vend derefter på metalpladen og bank folden dobbelt.

Tegn et mønster på ganske almindeligt stykke papir. Bøj derefter pladestrimlen efter mønstret med en fladtang og/eller en rundtang afhængig af hvilken form mønstret har. 

Klip metalpladen over med et overlap på et par centimeter hvor den skal loddes sammen. På det sted hvor strimlerne overlapper hinanden kan det være en god idé at klippe dobbeltfolden af i den ene ende.

Stryg lidt flusmiddel på metallet hvor pladerne skal loddes sammen. Flusmidlet forhindrer metallet i at oxidere således at overfladerne kan loddes sammen med loddetin. Klem fugen sammen med en klemme som den skal være og opvarm en loddekolbe. Skær et stykke af loddetinnet på ca. 1 cm.

Placér loddetinnet ved den samling der skal loddes sammen og varm først nedefra mod pladen med loddekolben. Opvarm derefter indtil loddetinnet smelter og træk det ud langs samlingen. Vær opmærksom på, at metallet kan blive varmt, så pas på du ikke brænder dig.

Lad fugerne køle helt af inden du vasker formene med vand og sæbe. Nu kan du gå i gang med at bage dit honningkagehus.